快手便当杂菇鸡翅闷粉丝

作者： 原来是吃货娜娜吖

疫情期间宅在家，一个人的饭～多出来的可以晚上吃～学生党或者社畜下班回来也可以做的一个人温馨晚餐～材料简单～填饱肚子明天继续元气满满～!

用料

• 鸡翅 6个
• 鸡腿菇 1个
• 海鲜菇 1把
• 金针菇 1把
• 粉丝 1个
• 蚝油 适量
• 大蒜 适量

快手便当杂菇鸡翅闷粉丝的做法步骤

步骤 1

1.这次买的冰冻鸡翅，先泡凉水解冻（大约20分钟，如果是新鲜鸡翅就不需要） 2.然后洗干净鸡翅，拿厨房用纸擦干多余水分 3.一小勺料酒（没有可以不放，放姜片也可以），大量的蚝油（因为我很喜欢蚝油的味道），一小勺盐，讲鸡翅腌10分钟

步骤 2

4.洗干净所有的菇备用，大小切成你喜欢的样子 5.准备大量的蒜备用

步骤 3

6.准备粉丝一个（小米椒一个，没有不放）

步骤 4

7.中小火煎鸡翅，金黄色即可出锅

步骤 5

8.放杂菇煮，适量的蒜一起加进去

步骤 6

9.加适量蚝油（我喜欢，所以加了大量～嘻嘻），少许盐，盖上盖子闷一分钟 10.闷的过程中确保还有适量的汁水，放粉丝一起闷三分钟 11.加鸡翅，搅拌均匀

步骤 7

12.看见汁水逐渐收干，关火出锅

快手便当杂菇鸡翅闷粉丝的小贴士

1.鸡翅一定要腌10分钟，确保入味 2.闷的时候确保有适量汁水，这样子可以确保粉丝吸水熟透

菜谱创建时间：2020-03-11 13:38:07