台式麻辣鸭血豆花

作者： 花开魔幻地

凑凑的鸭血豆腐总是吃不够，和呷哺呷哺是一家，正好家里有呷哺呷哺台式麻辣的底料，做起来试试

用料

• 鸭血 1盒
• 豆花 1盒
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 呷哺呷哺台式麻辣底料 适量
• 青豌豆 少许

台式麻辣鸭血豆花的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

锅内烧开水，鸭血切块焯水两分钟左右捞出

步骤 3

老豆花切成自己想要的形状，我切了薄片好入味儿

步骤 4

起锅烧油，葱姜蒜下锅炒香，适量的火锅底料下锅炒香

步骤 5

鸭血下锅翻炒

步骤 6

生抽提味儿

步骤 7

老抽上色

步骤 8

加水烧开，下豆花，先不要翻动，炖一小会儿用锅铲轻轻推动

步骤 9

放入一点青豌豆增色，没有可以不放

步骤 10

炖十分钟左右，出锅！

台式麻辣鸭血豆花的小贴士

火锅底料按自己口味放，这道菜不用放盐了

菜谱创建时间：2020-03-11 13:07:00