快手法式甜品之水果奶酥派

作者： kenny314

作为一个懒人，一直在寻找不那么麻烦的，快手的甜品，这个方子出自于一本书叫<经典法式烘焙起步就成功>，原方名叫苹果大黄奶酥派，但是可以利用自己手边的食材变换一下，一样适用，而且快手。

用料

• 奶酥糊:
• 黄油 1
• 面粉 1
• 糖 1
• 杏仁片 适量
• 食材
• 苹果 1个
• 黑加仑葡萄干 适量
• 糖 适量
• 香草精 几滴

快手法式甜品之水果奶酥派的做法步骤

步骤 1

1.苹果切丁，放入烤盘，拌入适量的糖，滴几滴香草精，烤箱170度烤20分钟。

步骤 2

2.烤苹果的时间来制作奶酥，在盆中用手将杏仁片，室温的黄油，面粉和糖混合，黄油面粉和糖的比例是1:1:1，具有需要多少根据你的水果食材来，用手搅拌，抓匀，搓成类似小球状。

步骤 3

苹果烤好之后，上面撒上奶酥，再放上葡萄干，再放进烤箱170度烤20分钟，烤到奶酥焦黄就可以了，千万不要烤糊。

快手法式甜品之水果奶酥派的小贴士

1.苹果可以换成其他水果，比如梨，葡萄，杏，手边有什么就可以用什么。 2.烤制的温度根据自己烤箱来，170到190度都有可能。 3.最后烤奶酥的时候一定多看着，不要烤糊。 4.书上写的烤好之后冰箱冷藏30分钟更佳，但我都是趁热吃。

菜谱创建时间：2020-03-11 12:47:39