给自己记录8寸蛋糕

作者： 捣鼓点吃的

仅仅是结合几次经验，记录自己家烤箱的方子，没有具体步骤。 蛋糕关键的是打发蛋白。

用料

• 牛奶 60克
• 鸡蛋 4个
• 糖 50克
• 普通面粉 90g
• 玉米油 55克

给自己记录8寸蛋糕的做法步骤

步骤 1

看的过程中转动蛋糕方向三次，使受热均匀，上色均匀 家里小烤箱升温快，所以温度控制比较特殊 145℃ 45-50分钟 130℃ 50分钟

步骤 2

切面

步骤 3

切面

给自己记录8寸蛋糕的小贴士

一直用的普通面粉，虽然通过蒸的手段改变淀粉链接，可以变为低筋面粉，但都不是懒癌患者干的事儿。

菜谱创建时间：2020-03-11 12:14:33