水煮鱼

作者： 玥来玥好爱在一起

用料

• 鲈鱼 1条
• 黄豆芽 150克
• 青笋 200克
• 金针菇 1包

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净鱼骨鱼头斩块，鱼肉斜刀片 用白胡椒粉、料酒、盐、生粉抓拌均匀腌制10分钟

步骤 2

热锅下油150g放入姜蒜炒香，加一小块火锅底料、一勺豆瓣酱炒香加水1000g大火煮开放入配菜煮熟捞出放在容器里 再放入鱼头鱼骨煮熟捞出，在煮鱼片15-20秒即可捞出

步骤 3

放干辣椒断、花椒、葱花淋上热油即可

菜谱创建时间：2020-03-11 12:14:30