原粒豆豉蒸南瓜

作者： 最爱花心思

南瓜是好物，能够提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，维持正常视觉，促进骨骼发育。 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，控制饭后血糖上升，也有效减少胆固醇吸收。 多吃有益。

用料

• 南瓜 250克
• 原粒豆豉 1小碗
• 蒜瓣 3瓣
• 小米辣 2只
• 盐糖油 适量
• 酱油 少许

原粒豆豉蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去籽，切成块，码在碟中，加一点食用油拌匀，均匀洒上一点点盐。

步骤 2

炒个酱料，原粒豆豉洗干净，蒜瓣切成碎，小米辣切碎，热锅下油，油热后下蒜蓉炒香，下豆豉和小米辣再炒香，下少许酱油和白糖，拼匀就可以了。

步骤 3

把炒好酱料均匀码在南瓜上，水开上锅蒸8至10分钟。

步骤 4

蒸好后别急着开盖，焖1至2分钟，味道更佳。

原粒豆豉蒸南瓜的小贴士

不喜欢吃辣的朋友，小米辣可不放。

菜谱创建时间：2020-03-11 09:35:10