朱古力雪花酥

作者： 超人Chase

牛扎糖和原味雪花酥都做过，但是总觉得雪花酥比较好吃😋今天尝试一下不同口味的雪花酥。

用料

• 黄油 27克
• 棉花糖 110克
• 全脂奶粉 30克+10克（表面）
• 可可粉 10克+3克（表面）
• 圆饼干（无极岛原味雪花饼） 130克
• 蔓越莓 40克
• 坚果 70克

朱古力雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

奶粉和可可粉分别混合均匀（30+10，10+3）

步骤 3

平底锅开小火融化黄油

步骤 4

倒入棉花糖继续小火煮融化

步骤 5

棉花糖融化至上图

步骤 6

加入混合好的粉末，迅速搅拌均匀

步骤 7

倒入坚果、饼干，搅拌按压均匀，在糖不粘手的情况之下，戴上一次性手套不停揉压使糖包裹好坚果饼干。

步骤 8

趁热放不粘烤盘里整形，整好后表面洒上10+3粉末，放至待凉

步骤 9

放凉后，切块

步骤 10

打包，美美哒🤪可以开吃咯！也可以送人喔！

朱古力雪花酥的小贴士

Tips：煮的全过程一定要小火，要不然棉花糖会糊，变黑焦糖。

菜谱创建时间：2020-03-11 01:23:14