韭菜切碎,锅里烧热油倒入鸡蛋迅速用筷子打散
鱿鱼用料理机打碎,能看见少许颗粒状肉和少许鱿鱼浆,这样饺子馅就不会太松散,也可以放一些龙利鱼或者虾一起搅碎。
放入扇贝柱,我用的是小的,不用切碎在搅拌的过程中扇贝会松散。
然后根据自己口味调味,什么料酒,酱油胡椒粉