铜钱蛋

作者： Hhhhaii

用料

• 鸡蛋 5g
• 红线椒 3-4根
• 螺丝椒 4根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 香葱末

铜钱蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用水煮熟，用鸡蛋分割器切成片

步骤 2

锅里倒入油，把鸡蛋两面煎成虎皮纹，装盘子备用

步骤 3

用煎鸡蛋的油，把葱姜蒜爆香，放入辣椒，放盐翻炒

步骤 4

放入煎好的鸡蛋，很辣椒一起炒香，倒入适量的酱油，翻炒均匀，放入香葱末，出锅

铜钱蛋的小贴士

煎鸡蛋的油，可以多一点，因为后续可以炒辣椒很香的

菜谱创建时间：2016-11-13 20:01:25