花生米脱皮

作者： congcong匆匆

这个不算菜谱，算是心血来潮突然想发上来的。（其实就是因为这个特别简单省事，而我太懒。）怪就怪春光太明媚了吧。

用料

• 熟花生米 500克
• 用具 非常细密的网兜2个
• 笊篱 一个

花生米脱皮的做法步骤

步骤 1

这个网兜平时买东西都会遇到，都是卖家装食材的。我用完都不丢掉，洗干净攒着（财迷）。准备2只。

步骤 2

这个家家都有。

步骤 3

其中一个网兜装上烤熟的花生米，打一个结。

步骤 4

把装好花生米的网兜放到另一个同样的网兜里面，这样就算里外两层了。外面这个网兜可以不用打结了。

步骤 5

准备一个大的容器，我一般用烤箱自带的烤盘。然后开始用你勤劳的小手搓一搓，揉一揉，最后抖一抖，花生米皮就像花瓣一样，飘飘摇摇的落进下面接着的烤盘里面了。网兜里的花生皮不一定都会漏到外面，不要担心，一起倒出来备用就好。不要一下子都倒进网兜里面哦，要分几次倒进去脱皮。

步骤 6

全部用网兜脱完皮之后，把脱完皮的花生倒进笊篱里吧，最后用笊篱过滤一遍。

步骤 7

最后你就得到了一盘脱掉所有衣服的花生米。😍

花生米脱皮的小贴士

网兜不一定都能脱干净皮，因为第一烘烤时烤箱的温度不一定把花生米都能照顾到，边边角角的花生米免不了受冷落，第二是极个别不太均匀的花生米（比如特别小的）也可能脱不下来。这样有个性的花生米就留到最后手动给它开个小灶就可以啦。我的一个网兜大概可以用个四五次。 我一般不买脱过皮的花生米，因为有些不良商家为了卖相好看，都会把陈花生米脱皮之后，用特殊的药水处理。看起来白白胖胖，颗粒饱满，色泽新鲜。可是买回来用的时候一烘烤或者煮制，气味刺鼻，味道就更不能恭维了。

菜谱创建时间：2020-03-10 23:07:27