是小张牌超快手素食豆腐脑啊！(内酯豆腐版)

作者： 超人張

老爸早饭剩的油条带回来了几根哈哈哈，为了搭配，我就做了家庭版豆腐脑！(北方当然是吃咸口啦，豆花才是甜的！)

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 红薯淀粉 适量
• 木耳 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 清水 适量

是小张牌超快手素食豆腐脑啊！(内酯豆腐版)的做法步骤

步骤 1

我买的是京东的这款内酯豆腐，去掉外包装，放进碗里，水开上锅蒸10分钟，然后倒掉蒸出来的黄色液体哈哈哈。这个10分钟你就可以去炒卤子啦～

步骤 2

这一步忘记拍了，把木耳切成丁最好了，我太懒了就随便切了切。。。我提前把木耳用热水煮了下，因为一半还要凉拌。开锅，加蒜蓉橄榄油，出香味以后就开始放木耳，翻炒一下加适量水开始煮煮煮，再差不多看着够两碗的量了，加酱油和蚝油调味，然后水淀粉勾芡！倒进去！咕嘟咕嘟，粘稠了就可以啦！

步骤 3

把蒸好的内酯豆腐用勺子平均分在两个碗里，再倒进去卤子！就可以开吃啦！我们家没香油了，如果有香油的点一点更好吃！

菜谱创建时间：2020-03-10 22:43:08