油团子

作者： 映子zky

好吃又方面的糯米团子，一直是我的最爱(*°∀°)

用料

• 糯米粉 100克
• 细砂糖 35克
• 泡打粉 1.5克
• 开水（70度左右） 85克
• 食用油 少许
• 白芝麻 适量

油团子的做法步骤

步骤 1

泡打粉跟糯米粉搅拌，然后把细砂糖兑在开水中，倒入粉中，用筷子搅拌均匀，成团后再倒点食用油，包上保鲜膜醒发15分钟

步骤 2

分成9份，裹上白芝麻，先在芝麻上滚，再用手轻轻的按压一下，使芝麻不容易掉下来

步骤 3

油开后放入团子，转小火，团子浮起时用漏勺按压，循环几次就成圆圆的团子了

步骤 4

外酥里糯

步骤 5

很圆

步骤 6

中间也很空

油团子的小贴士

按压的时候要注意，压住停两三秒放开，然后在继续，这样油团会很圆，

菜谱创建时间：2020-03-10 22:02:38