灵魂酱汁烤生蚝

作者： 小树熊的树

用料

• 生蚝 12-18只
• 蒜 两头
• 食用油 适量
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 白糖 2茶匙
• 香葱 4棵

灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝撬开后如有泥沙用水冲下，没有就保持原样，味道更鲜美。

步骤 2

蒜切成碎末，锅内放比炒菜略多些的油，微热后，倒入蒜末炒香。

步骤 3

连油一起倒入碗中，加入糖、蚝油、生抽和香葱末拌匀。（这道菜的口味完全在这和蒜蓉酱汁上！）

步骤 4

将蒜蓉铺在生蚝上（每勺带点油，很关键）（一次不要放太多，避免蒜蓉不够用，有剩余再补一些）

步骤 5

烤箱200度上下火10-15分钟（视生蚝大小决定，如图大小用10分钟刚好）

菜谱创建时间：2020-03-10 21:33:54