番茄金针姑肥牛

作者： 里里安学做菜

用料

• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 肥牛 10片
• 盐
• 酱油
• 糖
• 白胡椒粉
• 葱姜蒜 可不用

番茄金针姑肥牛的做法步骤

步骤 1

在西红柿顶部划十字，用开水烫一下，剥皮

步骤 2

把西红柿都切成丁

步骤 3

超市买的肥牛用开水焯一遍捞出；金针菇洗净撕开也用开水焯一遍捞出

步骤 4

焯水的时间准备一点葱姜蒜

步骤 5

热油下葱姜蒜爆香捞出

步骤 6

下西红柿丁，炒出汁

步骤 7

加一点清水，把西红柿丁尽量碾碎

步骤 8

加一壶开水，放入金针菇煮沸，再放入焯过的肥牛卷，加一勺盐、一勺酱油、半勺糖、半勺胡椒粉

步骤 9

顺手扔两颗小红椒

步骤 10

等汤汁沸腾了尝一尝，咸了加点水，淡了加点盐、酱油，出锅放上刚才爆香用的葱段点缀，番茄金针姑肥牛成功～

番茄金针姑肥牛的小贴士

汤汁泡饭也很够味哦～

菜谱创建时间：2020-03-10 21:11:11