酥软的春天（老婆饼 菊花酥 樱花酥 牛舌橙饼 黑芝麻圆饼 粉晕蛋黄酥）

作者： 海蒂66666

为了写一篇重生种田文 从谷物水果蔬菜开始手作了新的五种馅料 把她们消耗一下 给春天点颜色看看 这次做的小 ，一个小酥热量100kcal 一个蛋黄酥热量150kcal

用料

• 水油皮 160克面粉的量
• 油酥 132克面粉的量
• 六种馅料（见分别的配方）
• 蝶豆花粉 3克
• 甜菜粉 8克

酥软的春天（老婆饼 菊花酥 樱花酥 牛舌橙饼 黑芝麻圆饼 粉晕蛋黄酥）的做法步骤

步骤 1

按花朝节那个配方配好水油皮和油酥，醒25分钟 其中22g油酥单独配 加进去甜菜粉4g 建议这份猪油多3g 甜菜粉很干 https://www.xiachufang.com/recipe/104408624/

步骤 2

水油皮分成六份，其中一份加碟豆花粉染蓝 一份加甜菜粉染红 加植物素的猪油都要相应多2克左右

步骤 3

白油酥分成五份 再分成30个小圆球

步骤 4

每份水油皮分成小剂子、白油酥 ，擀牛舌卷起醒15分钟以后，分别按扁，擀好，包上相应馅料，留一份水油皮分四份 包红色油酥做蛋黄酥

步骤 5

加上红豆沙 六种

步骤 6

咸蛋黄泡白酒25分钟 200度4分钟处理好

步骤 7

粉晕蛋黄酥 红豆沙包蛋黄

步骤 8

牛舌饼 橙子 ，小圆饼 黑芝麻 ，蓝饼 枣泥，老婆饼 冬瓜蓉，粉饼 绿豆蓉，包好按扁，拿刀切 然后手捏，想拧转就拧转

步骤 9

老婆饼 牛舌饼刷蛋黄 撒白芝麻 切口 ；樱花饼菊花饼花心刷蛋黄 分别撒白芝麻装饰 ；小圆饼表面洒满黑芝麻。200度 25分钟。

步骤 10

200度 25分钟

步骤 11

黑芝麻和橙子的超级喜欢

步骤 12

是疫情里最有心思的礼物了

步骤 13

明日茶点

步骤 14

海棠花第一步

步骤 15

第二步 平剪花瓣 最上面细一点 第二个宽一点

步骤 16

剪去下面角 花瓣整形 第一层筷子蘸蛋清都塞到中间

步骤 17

这样子 花心用白芝麻

菜谱创建时间：2020-03-10 19:17:57