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青椒火腿肠蛋炒饭的做法

青椒火腿肠蛋炒饭

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作者: 凉月正高悬
凉月正高悬
火腿肠蛋炒饭很多,但很少见到用青辣椒炒的,偶然炒了一次,发现味道还可以,特此记录。 我用的食材都是两个人的量。

用料

青椒火腿肠蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

青椒切碎,火腿肠切丁。

步骤 2

锅内放入菜籽油,大概6~7成热(不冒烟)时,一起放入青椒碎和火腿肠丁,翻炒均匀,约30秒后,直接往锅里打入鸡蛋,和青椒碎火腿丁一起翻炒,可以成块也可以炒碎。约30秒后,倒入剩米饭,一起翻炒均匀,炒到米饭颗粒分明。

步骤 3

锅内依次放入味极鲜酱油、鸡精、盐、王守义十三香,翻炒均匀后即可出锅。热腾腾的青椒火腿肠蛋炒饭出炉啦。香!

青椒火腿肠蛋炒饭的小贴士

注意控制火候,不要炒焦即可。各家的炉灶火力大小不一样,这个没办法仔细去说,大家自己把握哈。 喜欢吃葱花的,还可以放一点葱花,应该更香。

菜谱创建时间:2020-03-10 19:13:46
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