花菇炒冬筍

作者： Missmiu

用料

• 冬笋 300克
• 花菇 16朵
• 红萝卜 半根
• 红葱头 2个
• 糖 5克
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 盐 15克

花菇炒冬筍的做法步骤

步骤 1

冬笋红萝卜洗干净去皮切片，冬菇提前泡水；

步骤 2

烧开锅里的水，放点盐倒进冬笋焯水去除其涩味后捞出；

步骤 3

热油锅先放爆香蒜葱头，煸炒花菇香味出来；

步骤 4

加进红萝卜和冬笋片翻炒三分钟；

步骤 5

放进调味料生抽、蚝油、盐，继续翻炒均匀；

步骤 6

加一碗热水，炒至变色入味熟透；

步骤 7

5分钟后菜汁收紧，即可上碟食用了；冬笋嫩脆，花菇浓香。

花菇炒冬筍的小贴士

如果喜欢吃辣的可以在步骤3加入小米红椒，也可以用辣椒酱代替，随意哈

菜谱创建时间：2020-03-10 19:05:14