茄盒

作者： 小花哥哥爱美食

用料

• 茄子 2个
• 淀粉 3勺
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 猪肉 250克
• 葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 酱油 2少
• 面粉 5勺

茄盒的做法步骤

步骤 1

肉馅250克 ➕葱姜末 盐 胡椒粉 蚝油 一个鸡蛋 少许料酒 和少许淀粉 顺时针搅拌

步骤 2

把茄子切成夹子型 用肉馅填好

步骤 3

空碗中放入适量淀粉 普通面粉 少许盐 胡椒粉 一个鸡蛋 加适量水 调成糊状

步骤 4

把夹好的茄子裹上面糊小火下锅炸至金黄 出锅

茄盒的小贴士

就像拌饺子馅一样

菜谱创建时间：2020-03-10 17:51:07