准备好食材,根据个人喜好准备自己喜欢的意大利面
1⃣️圆葱切丝、香肠切片或者丝,备用。 2⃣️水开后水里一些盐,煮面。参考意大利面外包装上的时间煮,一般10分钟即可。煮熟后过凉水。根据个人喜好增减煮面时间。 3⃣️准备炒面:油开后放入少量孜然粉,提香,如没有可忽略。放入圆葱,炒香,放入香肠,翻炒一会。 4⃣️主角来了!倒入意大利面,翻炒,开始加入适量黑胡椒酱、一点点老抽(调色),不停翻炒,出锅!!
香肠换成牛柳,步骤相同。如喜欢其他配菜也可加入青红椒丝。