厨房小白-蔓越莓饼干

作者： 菲菲小仙子

厨房小白 我又来啦！！！ 家中还剩点蔓越莓干 那就准备做蔓越莓饼干啦 同样也是集百家之所长 创设自我小菜谱 特来分享 嘻嘻💫

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 185克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 65克
• 蔓越莓 35g

厨房小白-蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

材料准备就绪，黄油隔水软化

步骤 2

软化至可以轻松戳洞即可

步骤 3

开始加糖搅拌，搅拌均匀即可，反正疯狂搅拌就行

步骤 4

搅拌成这样就行啦👌ps.我的小铲子在做蛋糕时被我掰断了，所以今天的搅拌，我的筷子便无奈上场了😂

步骤 5

加蛋液，分三次加，以免水油不平衡，提醒每次要混合完全才可以再加

步骤 6

混合成这样就行了😂我的筷子有点不够给力，反正就是疯狂的搅拌 加油💪🏻

步骤 7

筛入面粉，然后搅拌均匀即可，这里如果觉得搅拌太累，可以上手搅拌，戴个手套，揉捏几下就行

步骤 8

揉捏成这样就行啦，我的技术不太好，只能这样了😂

步骤 9

我家剩余的蔓越莓，切切切

步骤 10

倒去面团里，继续上手揉捏

步骤 11

揉成这样就行了，反正就是把蔓越莓全部融合在面团里，完美✨

步骤 12

我的模具还没发货，所以只能靠自己揉捏，心酸，揉成长条，放进冰箱冷冻半小时以上即可💟

步骤 13

冰箱里拿出来之后，稍微软化在切片，不需要太厚，同时170度预热烤箱5分钟左右

步骤 14

放入烤箱，170度20分钟左右即可，第一次烤，要时不时观察烤箱，以免烤焦

步骤 15

出锅啦 味道还不错 嘻嘻 香喷喷

厨房小白-蔓越莓饼干的小贴士

切的时候注意薄厚均匀 我个人技术不太好 所以有些太薄会烤焦 不过大部分还是ok的 嘻嘻

菜谱创建时间：2020-03-10 17:36:39