雪媚娘

作者： 夜色微凉656

用料

• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 60克
• 糖 80克
• 淡奶油 300克
• 奶油用糖 20克
• 芒果 1个
• 奥利奥 若干块
• 牛奶 350克
• 黄油 70克
• 熟糯米粉 80克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，玉米淀粉和糖，牛奶称好，混合在一起。

步骤 2

搅拌均匀到无颗粒。

步骤 3

过筛两次或者三次。

步骤 4

锅里把水烧开，面糊封上保鲜膜。

步骤 5

用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，放入锅里蒸40分钟。

步骤 6

用筷子中间翻开看看没有白色液体就是熟了，趁热拿出来放入黄油，带上手套揉面团，让黄油都浸入面团，成团后裹上保险膜放入冰箱冷藏两个小时以上。(这个步骤来不及拍照，这是冷藏好了的面团。)

步骤 7

80克糯米粉放入锅里小火慢炒到有点微黄就是熟粉了，放凉备用。

步骤 8

把面团分成30克一份的小面团，撒上熟粉防粘。

步骤 9

用擀面杖擀开成面皮。

步骤 10

准备好芒果粒，奥利奥碎，加点小蛋糕。

步骤 11

一层奶油，加芒果或者奥利奥，还可以加点蛋糕。然后先四个角对折，再全部包起来。

步骤 12

收口处撒点熟粉，压在下面。

菜谱创建时间：2020-03-10 17:03:12