最简单只要十分钟的“锅盔”

作者： 袁小逗呀

做锅盔比较费时间，早上起来来不及，这个算是简易版吧 锅盔食谱https://www.xiachufang.com/recipe/104354639/

用料

• 面粉 90克
• 水 70-80克
• 食用油 适量
• 肉馅或者炸花生或者肉松各种
• 盐 1.5-2克

最简单只要十分钟的“锅盔”的做法步骤

步骤 1

水烧开（刚刚烧到沸腾就关火）加入面粉搅拌成絮状

步骤 2

案板撒干粉开揉，揉光加点食用油再揉一下

步骤 3

擀开，先倒油抹匀再放馅儿，从尾部卷起包紧成长条分成三个

步骤 4

一个剂子两头收口，压扁压平就可以下锅煎了

步骤 5

锅内倒油放饼，表面涂一层水撒上芝麻，一分钟左右翻面，再烙两分钟左右就可以出锅了，一分钟以后可以勤翻动

最简单只要十分钟的“锅盔”的小贴士

1.这是三个的量，水大概是面粉重量60％就好，烧水还会损耗一些 2.烫面会很柔软，加盐会增加筋性

菜谱创建时间：2020-03-10 16:15:36