手抓饼

作者： 袁小逗呀

用料

• 中筋面粉 300克
• 开水 120克
• 冷水 60克
• 食用油（最好无味） 适量
• 盐 2.5克＋适量

手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉300克➕2.5克盐揉面完成后醒30分钟，案板抹油防粘

步骤 2

分成6个大小一致的剂子擀开 擀薄一点

步骤 3

在面饼上抹油（我抹的黄油会比较奶香）撒一点点盐和干面粉抹开，像叠扇子一样正一下反一下，再从一头卷起（借用别人的图）

步骤 4

醒十分钟擀开成圆饼，锅里多倒点油两面煎到金黄色出锅

菜谱创建时间：2020-06-23 11:46:51