糖火烧

作者： 丹妮儿爱烘焙

用料

• 普通面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 5克
• 小苏打 2克
• 盐 3克
• 食用油 10克
• 温水 150克
• 红糖 100克
• 芝麻酱 120克
• 老抽 适量

糖火烧的做法步骤

步骤 1

将面粉、酵母、小苏打、糖、盐、温水放入盆中，揉成面团

步骤 2

放入食用油再继续揉成光滑的面团

步骤 3

醒面10分钟

步骤 4

做馅料，先将红糖用擀面杖擀散

步骤 5

放入麻酱搅拌均匀

步骤 6

将面团擀成尽可能薄的饼

步骤 7

将馅料用勺子涂抹均匀，四周都要涂抹好

步骤 8

卷起来（卷短边）

步骤 9

像叠被子一样把它叠起来，醒面10分钟（一定要醒面，这样会好擀些）

步骤 10

擀成薄饼

步骤 11

卷起来（卷长边）

步骤 12

分成14个小济子

步骤 13

从中间按一下

步骤 14

收口

步骤 15

依次做好摆入烤盘

步骤 16

老抽放点水稀释一下，刷到表面上色

步骤 17

预热烤箱170度，中层烤20分钟即可

菜谱创建时间：2020-03-10 15:23:05