暖心暖胃的姜汁撞奶

作者： 摩登主妇生活研究所

只需四步就能做的姜汁撞奶，去湿驱寒，一口下去暖暖的，很舒服~

用料

• 全脂牛奶 450ml
• 老姜 120克
• 糖 40克

暖心暖胃的姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

先把姜切成姜丝，越细越好，也可用搅拌机榨一下。

步骤 2

倒入纱布中过滤，挤出姜汁。

步骤 3

锅中倒入牛奶，微微冒泡就可以加入砂糖。

步骤 4

待烧至70度就可以冲入姜汁中，记得速度一定要快。

步骤 5

盖上盖子，焖15分钟。

步骤 6

打开后就完成了。

暖心暖胃的姜汁撞奶的小贴士

牛奶要用全脂的，不能完全煮沸，温度至70度左右，冲入姜汁中，速度一定要迅速。

菜谱创建时间：2020-03-10 15:15:12