好吃美味的炒土豆粉🥔（今天你嗦粉了吗？）

作者： 夜深食见鹿

你是不是也同样厌倦了每天吃米饭🍚和面条🍜呢？今天我们换个主食778(吃吃吧)！下面跟我一起来做这道滑溜溜黏唧唧的炒土豆粉，简单好吃又美味哟！如果你也喜欢这道菜，麻烦点个收藏，在下面发个作品喔💗 主页里有我的抖音、快手号，不定时会上传一些视频菜谱，感兴趣的朋友可以🔍一下

用料

• 土豆粉 1包
• 鸡蛋 1个
• 上海青 3颗
• 火腿肠 1根
• 广式香肠 1根
• 黄豆酱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 葱姜蒜 适量

好吃美味的炒土豆粉🥔（今天你嗦粉了吗？）的做法步骤

步骤 1

配料洗切好，接下来我们按顺序开动。

步骤 2

由于是真空包装土豆粉，所以炒之前我们需要下入开水中打散，防止粘连，土豆粉煮到软透后取出，过凉水控干。

步骤 3

按个人做的分量来打鸡蛋，搅成蛋液，锅内倒油，蛋液下锅翻炒熟铲出。(我这边是一家四口吃，所以上面土豆粉用了三包，打了四个蛋)

步骤 4

锅内重新倒油，放入葱姜煸炒，之后丢入腊肠进行简单翻炒。

步骤 5

之后倒入青菜简单翻炒，待青菜全部受热变软之后，再加入超好的鸡蛋碎和火腿肠，然后加适量盐翻炒均匀。

步骤 6

最后丢入之前煮熟的土豆粉，一起翻炒。

步骤 7

翻炒过程中按个人口味加入鸡精、黄豆酱、麻辣酱等调味料，些许酱油上色，另外加点醋味道更好，全部翻炒上色均匀即可出锅。

步骤 8

简单摆盘，开吃！

好吃美味的炒土豆粉🥔（今天你嗦粉了吗？）的小贴士

土豆粉可煮可炒，购买之后背面会有不同做法的烹饪焯水时间建议，可以详细阅读。 火候掌握好应该是不怎么会粘锅的。 可以根据自己的口味来添加不同的调味料。 以上步骤换做炒米粉、炒面、炒饭通通适用。

菜谱创建时间：2020-03-10 14:10:47