金针菇洗净去根部掰成小把,培根从中间切成两段,用培根把金针菇从一头卷起然后用牙签固定。
不粘锅放少许油码入培根金针菇卷盖上盖子中小火煎,这时拿小碗调料汁(倒入生抽、老抽、白糖、盐和水搅拌均匀)。待金针菇卷煎至两面金黄倒入料汁,烧至汤汁粘稠关火,去掉牙签装盘。