芝士、(用拉丝芝士更好)包菜切碎,加入肉末(经过N次尝试,饺子馅用二层肉最好),盐适量。搅拌均匀,包好饺子。
饺子放进平底锅,加一碗水,油适量,加盖开大火煮开,改中火煮到水干。
翻另一面继续煎。
煎到金黄的酥皮呈现就可以出锅。
开吃!器皿是美食的灵魂,选择合适的便是最好的!