等油烧热(多用油)把蒜片和胡萝卜丝放入,炒软以后放香干,继续翻炒,然后放两勺生抽,一小勺鸡精,翻炒,最后放红辣椒,炒熟出锅~
建议先调好生抽和鸡精 用一个碗装好,这样比较方便生手操作,放入调好的料汁时不用全部放,根据菜的多少来放。