简单快手的阳春面

作者： Man蠻蠻

正宗的阳春面是加猪油的，这个菜谱强调的是快手简单，所以就有什么用什么了，一切遵循简单快手原则，好在味道也是不错的😊 用料都是一人份的，要想做多一些就加量就行了。

用料

• 香油 一汤勺
• 面条 一份(有什么面就用什么面)
• 生抽 一汤勺
• 鸡精 少许
• 葱花 少许
• 鸡蛋 一个

简单快手的阳春面的做法步骤

步骤 1

为了增加营养，不粘锅不加油打一个蛋，剪成型后加少量开水，煎至你喜欢的成熟度。

步骤 2

锅里煎蛋的同时调汁，葱花切碎放碗里，放香油腌制5分钟。我这个香油放的有点多😂

步骤 3

我用的是海天金标生抽，感觉这个味道最正。大家家里有什么就用什么吧，每个人口味不同，随意就好。

步骤 4

鸡精用的大桥。

步骤 5

然后生抽，鸡精都放葱碗里。

步骤 6

加开水调成汤底，加水的时候一边加一边尝味道，到达适合你口味的时候就停。

步骤 7

家里没有青菜，切了一根蒜苗提味。

步骤 8

切好的蒜苗。

步骤 9

刚才说了面条有什么就用什么，我用的之前吃火锅剩的荞麦面。

步骤 10

面条煮熟捞出，煮面时喜欢吃硬一点的煮的时间就短一些，喜欢吃软的就煮久一些。

步骤 11

面条煮熟捞出放汤碗里，加上刚煎好的蛋，满满一大碗。开吃😝

简单快手的阳春面的小贴士

这个面做早餐，午餐，晚餐，都是可以的，手边有什么就放什么，主要就是图个简单，快手，随心所欲……

菜谱创建时间：2020-03-10 11:20:42