咖喱鸡

作者： 粤菜老火汤

健康营养，快上手，下饭

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 鸡胸肉 1块
• 咖喱块 1块
• 椰浆 半瓶

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

切块，洋葱横切，胡萝卜和洋葱大的话，可以要半个，鸡胸肉也切块

步骤 2

花生油，热锅，全部倒进去中大火翻炒，会闻到香味

步骤 3

加水淹没所有材料，盖锅盖，中小火焖到材料软、熟，大概需要10-15分钟

步骤 4

熄火，一整块咖喱扳成几块放进去，半瓶椰浆倒进去，搅拌至完全溶化，完全融合到菜里；如果太粘稠可加水，如果太稀开小火不停搅拌，煮到黏稠度满意为止

步骤 5

煮好白米饭，咖喱汁拌饭超好吃哦

步骤 6

买的这种咖喱，鸡胸肉切记不带皮

咖喱鸡的小贴士

只需要花生油、咖喱块、椰浆，不需要其他调味料；放了咖喱后不能开大火，会焦；椰浆可加可不加，加了香很多。

菜谱创建时间：2020-03-10 10:31:03