超简单 宫保虾仁×每日坚果 酸辣口

作者： 面包树上的面包

创建个菜谱记录今天做的宫保虾仁，以后再做争取把步骤照下来 改自E路拾缘老师 宫保鸡丁 份量较小，适合1～2人

用料

• 虾仁 160克
• 花椒 20粒
• 干辣椒 4个
• 葱白丁 30g
• 姜片 4g
• 蒜片 6g
• 酱汁
• 盐 2克
• 糖 15克
• 醋 15克
• 酱油 12克
• 料酒 6克
• 生粉 1/3茶匙

超简单 宫保虾仁×每日坚果 酸辣口的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，吸干水份，加适量料酒、白胡椒粉、白糖、盐、生粉腌制15分钟左右。

步骤 2

热锅凉油下虾仁，炒至8成熟，盛出备用。

步骤 3

锅内余油或洗锅重新加少许油，加入干辣椒、花椒炒香；加入葱姜蒜炒香；加入虾仁，翻炒均匀；加入提前备好调匀的酱汁，翻炒；加入每日坚果中的坚果，翻炒收汁。

超简单 宫保虾仁×每日坚果 酸辣口的小贴士

整个过程很快，虾仁炒久不好吃，提前把材料都备好，避免手忙脚乱。

菜谱创建时间：2020-03-10 00:59:44