韩式炒年糕

作者： 【DM 】晨晨小铺

自己在南方上学时，周末去逛街会买一份5块钱的炒年糕～小纸碗，2/3碗吧～等毕业回到小县城，没有买炒年糕了😭偶然间在超市看到材料，勾起馋虫之后必须整起来啊😁 作为资深吃货，第一次发菜谱。图片不全文字生硬，敬请谅解啊～ ps:感谢万能度娘提供的图片。 如有瑕疵，欢迎指正

用料

• 年糕 400克
• 香菇 4朵
• 韩国甜辣酱 1袋
• 洋葱 1小个
• 白芝麻（可不加） 适量
• 胡萝卜 半根

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

香菇切片

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

年糕上锅蒸15分钟。（蒸的同时处理洋葱香菇）

步骤 4

适量油下锅，炒香菇和洋葱丝还有其他喜欢的蔬菜，洋葱丝炒至透明

步骤 5

加入甜辣酱和水，加入蒸好的年糕，收汁装盘，撒上白芝麻。

韩式炒年糕的小贴士

1、年糕要先蒸熟然后才软糯，要不然加入的汤汁会被年糕一下子吸干，年糕还是硬硬的。 2、配菜不是固定不变的，圆白菜，木耳丝～都可以 3、个人觉得，长条条的年糕比片片的炒起来好吃 再次感谢度娘上的图片

菜谱创建时间：2020-03-10 00:07:41