凉拌牛筋

作者： 【DM 】晨晨小铺

疫情期间在家，看到朋友圈有卖牛棒骨筋的，被他的颜值勾起了馋虫，自己卤😁因为家里两个娃最近吃肉肉太多，所以加了点菜拌了拌，味道还不错😁

用料

• 牛筋 如图
• 黄瓜 1根
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 香菜 1根
• 陈醋 2勺
• 糖 10克
• 辣椒 3个
• 芝麻（可不放） 适量
• 耗油 1勺

凉拌牛筋的做法步骤

步骤 1

自己卤好的牛棒骨筋

步骤 2

黄瓜、牛筋切丝，香菜切断，撒上芝麻

步骤 3

生抽，醋，香油，盐，糖放入小碗中拌匀。吃辣的把朝天椒切了放里面，因为家里有小朋友，所以辣椒切了在里面泡了一会就捞出去丢掉了

步骤 4

淋上汁水，拌匀，上桌

凉拌牛筋的小贴士

1、所有调料的用量仅供参考， 2、由于我的牛棒骨筋是自己卤的，味道比较淡，所以拌的时候又加了点盐 3、糖一定要放，提鲜的 记录一下，省的时间长不做，下次忘了

菜谱创建时间：2020-03-11 14:44:44