零失败的西红柿炒鸡蛋

作者： 简简单单1314

西红柿炒蛋是我百吃不厌的一道家常菜，今天把这个菜谱与大家一起分享，喜欢吃这道菜的朋友们赶紧学起来吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个（个头大点那种）
• 白糖 1勺
• 食盐 适量
• 大蒜 1瓣
• 葱花 适量

零失败的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切成小块；鸡蛋打散; 大蒜切成蒜末。

步骤 2

起锅倒油(油多一点，这样鸡蛋容易成型)，油热后，倒入蛋液，一面煎的差不多后，再煎另一面。最后，用筷子将鸡蛋划成小块，也可以用锅铲划成小块，看个人选择。

步骤 3

鸡蛋炒好后，盛出来备用。

步骤 4

起锅少许油，放入蒜末爆香。然后倒入番茄，中火翻炒至番茄变软多汁后，倒入炒好的鸡蛋，放入一勺白糖，适量食盐，翻炒均匀后，即可出锅。

步骤 5

出锅后，撒上适量葱花。一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。快快开动吧！

菜谱创建时间：2020-03-10 00:03:21