超级无敌简单卤牛肉

作者： bigearslamb

这里是写美食背后的故事… 我写什么呢？碎碎念吧。我很爱吃牛肉！但又怕麻烦，这款卤牛肉原方子来源二狗妈妈，在这里感谢她。虽然方子很简单，但味道很棒哦！给家人和自己做一份吧～

用料

• 牛腱 400克
• 生抽 25克
• 老抽 15克
• 干辣椒 3-4个
• 料酒 10克
• 冰糖 4克
• 大葱 一小节
• 姜 3片

超级无敌简单卤牛肉的做法步骤

步骤 1

买好的牛腱子清水泡，泡出血水，传说中泡到发白最好，我等不及，泡了大概1小时。

步骤 2

凉水里放进去牛肉，然后撒点花椒，大火烧开，大概煮一分钟，要每个面都要泡到哦。

步骤 3

在碗里放入上调料～锅里拿出来的牛肉温水洗干净就好啦…

步骤 4

高压锅压熟牛肉，如果没有，就用锅小火炖，大概一个半小时。水就淹没牛肉就好。

步骤 5

高压锅不废水，所以最后用锅大火把汤汁收一下。

步骤 6

放到饭盒里，泡泡更入味。

步骤 7

完工啦！

超级无敌简单卤牛肉的小贴士

吃的时候切片哦～

菜谱创建时间：2020-03-09 22:07:33