健康营养早餐五彩燕麦鸡蛋饼

作者： 臻小灶

早餐换着花样吃，试一下这道五彩燕麦蛋饼，搭配凉拌什锦蔬菜，味道棒极了，你也试一下吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 盐 3克
• 面粉 150克
• 熟玉米粒 适量
• 芹菜 1根
• 洋葱 1个
• 香菜 4根
• 燕麦 30克

健康营养早餐五彩燕麦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，清洗干净后改刀切丁

步骤 2

蔬菜放入碗中，加入面粉，燕麦，搅拌均匀，打入鸡蛋，

步骤 3

顺时针搅拌调成面糊，在切一刀洋葱丝，香菜段，胡萝卜丝，苦菊备用

步骤 4

锅中加入少许食用油润一下锅，把油倒出来，下入面糊摊成饼

步骤 5

定型后翻面，煎至两面成熟出锅

步骤 6

卷起来

步骤 7

改刀切段

步骤 8

蔬菜中加入盐，生抽，米醋，白糖，香油，拌均匀即可

步骤 9

摆盘即可食用

健康营养早餐五彩燕麦鸡蛋饼的小贴士

面糊的稠度调到可流动即可，放入白糖能起到为鸡蛋去腥的作用，蛋饼要摊的薄厚均匀，能达到成熟一致。蔬菜可根据自己喜好随意搭配。

菜谱创建时间：2020-03-09 22:02:51