不知道吃什么的时候就来试试【韩式豆芽拌面】

作者： 培根蛋卷

我跟小朋友俩个人的晚饭 吃啥好呢…… 简单点～拌面

用料

• 面条 两人份
• 鸡蛋 2个
• 黄豆芽 120克
• 黄瓜 半根（可选）
• 生菜叶 2片（可选）
• 料汁部分～～
• 白醋 4勺
• 白糖 1勺
• 海鲜酱油 1勺
• 韩式辣椒酱 1.5勺
• 辣椒面 1勺
• 蒜末 1勺（2-3瓣）
• 香油 1勺
• 芝麻 适量

不知道吃什么的时候就来试试【韩式豆芽拌面】的做法步骤

步骤 1

调料汁备用

步骤 2

煮两个鸡蛋备用

步骤 3

豆芽焯水后过凉水备用 焯豆芽小技巧： 豆芽焯水要么加盖子要么不加盖子 这样焯的豆芽才没有豆腥味 有机豆芽相对小，韩国人一般都吃这个， 大概2-3分钟的样子 现在超市基本都是普通大黄豆的豆芽， 还是老老实实多焯一会吧，也就5-6分钟

步骤 4

面条煮熟过凉水备用

步骤 5

准备好的黄瓜豆芽，鸡蛋，生菜

步骤 6

把调好的料汁倒入面中搅拌均匀

步骤 7

装盘，放香油跟芝麻 就是这么简单～

不知道吃什么的时候就来试试【韩式豆芽拌面】的小贴士

1.酸甜口的，不喜欢可以减醋

菜谱创建时间：2020-03-09 21:58:22