红糖大枣馒头（懒人特别好吃版）

作者： 花_喃喃

好喜欢吃这个馒头，每次都要特意绕道去那家馒头店买，除了直接吃以外，还能切片烤箱烤一下当零食吃，疫情在家试着自己做，也没那么难嘛哈哈，勤快一点，加油，我是最胖的

用料

• 面粉（普通的就好） 500克
• 红糖（超市那种袋装就好，古方的那种好难化开） 80克
• 酵母粉 4g
• 红枣 好多颗（随意）
• 水 若干（主要化开红糖，往面里加的时候，看情况可以添加）

红糖大枣馒头（懒人特别好吃版）的做法步骤

步骤 1

红糖用水化开（在下面拍得不是很明显），盆里放面粉、面粉上直接倒酵母粉，然后红糖水边倒边拿筷子搅，成絮状

步骤 2

洗枣

步骤 3

去核弄碎，我是用剪刀✂️

步骤 4

把大枣倒进絮状的面里，揉揉揉（可以揉的再光滑一些）扣个盆在这个盆上放阳台发酵

步骤 5

发至两倍大，就好了，揉面排气切小块

步骤 6

可以用刀划一下，也可以不划，盖个笼屉布二次发酵半小时

步骤 7

凉水入锅大火25分钟，关火，然他们在里面呆5-10分钟

步骤 8

可以吃啦宝宝们

红糖大枣馒头（懒人特别好吃版）的小贴士

量的多少自己掌握就好，不用特别苛刻

菜谱创建时间：2020-03-09 21:36:00