16.抹茶毛巾卷

作者： 糖十三的深夜食堂

抹茶别撒多了，薄薄一层就好，不然太苦。 很多方子筛来筛去的，我没筛，结果做出来皮的颜色不均匀。。。但最后撒粉看不出来，偷懒的话可以不筛。 内陷可以随意发挥，奶酪 奶油 酸奶 冰淇淋

用料

• 抹茶饼皮
• 低筋面粉 100克
• 抹茶 8克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 280克
• 玉米油 25克
• 内馅
• 淡奶油 300克
• 蜜红豆 适量
• 糖 30克

16.抹茶毛巾卷的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，粉类至少筛一次。

步骤 2

平底锅小火，倒入面糊，薄薄一层即可，皮下起泡即可出锅。

步骤 3

3-5张皮叠在一起。

步骤 4

淡奶油打发至九成

步骤 5

淡奶油馅料铺在中间，尽量均匀。皮两边往里折，然后从一头卷起。冰箱冷藏半小时即可取出，筛抹茶粉切块。

菜谱创建时间：2020-03-09 21:31:48