手抓羊肉饭

作者： 妮子5416

自认为好吃到爆的羊肉饭，我的用量比较大，因为家里人口比较多，所有的材料用量大家可以自行调整，我认为做饭完全是件凭感觉的事，也是件快乐的事，不用那么教条，希望每个人都能做出属于自己的幸福味道～～～

用料

• 大米 4杯
• 胡萝卜 1.5根
• 洋葱 1个
• 葡萄干 30克
• 羊肉 500-600克
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 孜然粉 2勺
• 葱 1根

手抓羊肉饭的做法步骤

步骤 1

淘好米浸泡半小时以上

步骤 2

洋葱切小块，姜切片，葱切段，胡萝卜切大块备用

步骤 3

肉洗净，我用的是这块肉的三分之一左右，一斤多点

步骤 4

肉切成自己喜欢的大小

步骤 5

葡萄干洗净备用

步骤 6

锅放适量油，放入葱姜

步骤 7

加入洋葱翻炒

步骤 8

加入羊肉翻炒

步骤 9

加入生抽，老抽，料酒，糖，孜然粉后加入胡萝卜、适量盐继续翻炒

步骤 10

加入适量水搅匀煮开

步骤 11

将电饭锅内泡米的水倒掉，再将炒好的羊肉放进电饭锅，上面撒上葡萄干开启做饭档就可以啦！

步骤 12

不要马上开锅，可以焖10来分钟再开

步骤 13

开锅搅拌一下，开吃！人间美味！

菜谱创建时间：2020-03-09 21:27:57