胡萝卜大肉包子

作者： 青色芸朵

用料

• 猪肉 一斤
• 胡萝卜 1根
• 葱花 一把
• 白糖 三盐勺
• 盐 一勺
• 酵母 4克
• 面粉 一斤
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4盐勺
• 盐 1勺

胡萝卜大肉包子的做法步骤

步骤 1

猪肉搅碎，放一勺盐，生抽老抽，搅拌均匀，放胡萝卜碎，搅拌均匀，最后放淀粉搅拌均匀，一个方向搅拌上劲。

步骤 2

面粉，盐一勺，鸡蛋一个，温水适量，揉成光滑较硬面团，盖子盖住，再用热湿毛巾盖住静置10分钟，

步骤 3

面团发酵成这样，就可以，拿出来揉几分钟排气

步骤 4

分成等份小剂子，拍圆，扞成中间厚四边薄(网图)

步骤 5

包得有点丑，揉面排气不够，应该再揉几分钟，扞薄一点

步骤 6

上锅蒸熟出锅，

菜谱创建时间：2020-03-09 20:36:22