快手酱爆鱿鱼

作者： 灰色爆米花卍

小朋友点的菜，配青菜米饭光盘~

用料

• 鱿鱼 一包
• 糖 一撒撒
• 大蒜 三瓣
• 姜 四，五片
• 小葱白 若干
• 韭菜 一小把
• 白胡椒 转几下
• 豆瓣酱 一大勺
• 甜面酱 一小勺
• 韩式辣酱 一点点
• 盐 微调

快手酱爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

备好葱姜蒜等调味料，韭菜，酱混合好

步骤 2

鱿鱼撕皮，除内脏眼睛牙齿，洗净后切花，焯水几十秒待用，

步骤 3

油热后，下蒜姜，爆香后下酱，稍炒匀下鱿鱼放糖，胡椒，快速翻炒，稍加一点点水，在还有一点点汤汁时放韭菜和葱，出锅前尝一下咸度，不够就放点盐，快速翻炒收汁出锅。

快手酱爆鱿鱼的小贴士

口感微微辣，不怎么吃辣的也可以尝试。

菜谱创建时间：2020-03-09 19:41:30