银耳、莲子提前两三个小时泡好 银耳去根撕小块 干桂圆去皮 银耳莲子桂圆放锅内,加足量的水,大火烧开转小火闷煮40分钟
加入红枣、枸杞、冰糖,再煮半个小时以上,粘稠即可
如视频所示
开喝
银耳有脆耳和濡耳之分,用后者