发面玉米面饼

作者： 嗨我是唐小胖呀

简单易做。 这个方子能做5个玉米面饼

用料

• 玉米面 100克
• 开水 40克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 白糖 20克
• 水 140克

发面玉米面饼的做法步骤

步骤 1

1.玉米面100克加开水40克，搅拌均匀。 2.加入面粉100克，鸡蛋1个，酵母2克，白糖20克，水140克，搅拌成稀糊状。 3.盖上保鲜膜醒发1个小时（冬季一个小时，夏季半个小时）

步骤 2

1.开小火，锅里刷薄薄的一层油，拿汤勺盛一勺面糊倒入锅中，定型后翻面煎，待变成金黄色出锅。 重复以上动作，烙完饼即可。 工具：盛粥用的汤勺

菜谱创建时间：2020-03-09 17:45:28