煎饺抱蛋

作者： 丹丹小厨0623

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 饺子 6个
• 鱼松 适量
• 熟芝麻 适量适量

煎饺抱蛋的做法步骤

步骤 1

Step1: ⭐鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子搅出气泡。小葱切碎。 Step2:⭐饺子煮至八分熟，捞出晾水。 Step3:⭐平底锅中倒油，放入饺子，开始煎，饺子皮稍微金黄之后，从四周倒入蛋液，摇晃平底锅将蛋液摊平。 Step4:⭐蛋液大概七分熟，撒上葱花，加凉开水，盖上锅盖，小火焖1分钟。 Step5:⭐开盖出锅，撒上熟芝麻和鱼松。完成。

步骤 2

反面也是金黄的。

煎饺抱蛋的小贴士

煎饺子和蛋皮的时候全程都要小火，小火，小火噢❗❗❗

菜谱创建时间：2020-03-09 17:34:09