辣炒鸡胸肉

作者： 兜兜里的小鸟

用料

• 鸡胸肉 1块
• 小米辣 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 适量

辣炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切块，尽量大小均匀，放入小半勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

小米辣切段，蒜切末，姜切条

步骤 3

锅中加油，中火，放入鸡胸肉炒至变白，盛出备用

步骤 4

重新起锅烧油，放入小米辣、蒜、姜炒香，放入鸡胸肉，加入1勺生抽，1勺蚝油，炒匀出锅

辣炒鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉裹了淀粉很粘锅，下次可以尝试鸡胸肉不盛出，炒至一半时直接炒香配料

菜谱创建时间：2020-03-09 17:32:22