鲜美虾粥

作者： Candy爱美食爱旅行

鲜美快手又营养的晚餐。

用料

• 虾 5只
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 10克
• 青豆粒 10克
• 小香葱 1根
• 香油 1勺

鲜美虾粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材。虾开背去虾线，头去掉。虾放入小碗撒一些盐和白胡椒粉腌一会儿备用。如果是香菇，切片；今天家里没有香菇了，我用了口蘑，切丁。胡萝卜🥕切丁。切好小香葱。砂锅中加入淘好的大米，加入水，大火煮开后转小火煮20分钟。

步骤 2

锅中倒入橄榄油加热，加入虾头煎出红油。

步骤 3

加入香菇胡萝卜丁炒香，备用。

步骤 4

将🦐，炒好的虾头蔬菜和虾油一起倒入煮烂的粥中搅匀，再煮10分钟。

步骤 5

加入盐，香油，小葱，搅拌均匀，5分钟后即可关火出锅了。

鲜美虾粥的小贴士

1.最好用香菇。香菇切片，可以和大米一起下锅煮。 2.如果不用青豆粒，可以加任意蔬菜，我尝试过几种，觉得菜心味道最好。切成丁，在最后5分钟加入。 3.大火煮粥的时候要搅拌几次，不然很容易粘锅。 4.如果不用🦐，放入火腿丁也可以。时间上等米煮烂和胡萝卜等一起放即可。

菜谱创建时间：2020-03-09 17:28:32