孜然小米锅巴

作者： 麦香焙坊

吃了睡篇之小米锅巴造起来！头一次做哈，方法上还是有不足，多做几次就好了🥳

用料

• 小米 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 面粉 300克
• 黑芝麻 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量

孜然小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米上锅蒸，放水的量就像蒸米饭的量就行。

步骤 2

往蒸熟的小米里打一个鸡蛋，洒盐，十三香，黑芝麻，拌匀，加入面粉，揉成比较硬的面团。

步骤 3

杆成薄面片，切成小方块，150°下锅炸。金黄捞出。撒上孜然粉和辣椒面！

菜谱创建时间：2020-03-09 15:46:33