好做又好吃的纯糯米煎饼

作者： 李木乏

疫情期间，家里的面粉都霍霍完了，剩下一点糯米粉，秉承着不浪费的态度，做了这道超简单的糯米煎饼，用了煎鸡蛋用的模型，深受孩子们的喜爱～不仅有颜值，还有实力(美味)的糯米煎饼，你值得一试！

用料

• 糯米粉 适量
• 白糖 适量
• 油 适量

好做又好吃的纯糯米煎饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉用温水搅拌均匀，切记一定是温水！水温在三四十度最佳！

步骤 2

面团比平时做馒头起面的面粉稍微软一点，太硬了影响口感。

步骤 3

先用筷子在温水下搅拌好，水量根据糯米粉需求添加。完了用手揉好，下油锅前弄成薄饼，像包包子放馅一样往里面添加白糖，喜欢豆沙的也可以放豆沙，然后包好再压扁放锅里，大小因人而异。

步骤 4

我用的是电饼铛，煎起来比较方便，油不用太多，不糊掉就行，待两面都泛黄便可起锅。

步骤 5

弄成你喜欢的形状就可以啦啦啦啦啦！

步骤 6

软糯香甜，吃一口！还想吃一口！怎么样？是不是很简单呀？🤪

好做又好吃的纯糯米煎饼的小贴士

▲放白糖之前，面团弄成薄饼时容易沾手，可以在手上涂点油，这样就可以随意捣鼓啦！ ▲水温一定要控制好！不知道的想想发烧四十度的温度是怎样的😌

菜谱创建时间：2020-03-09 14:58:51